Շոկոլադի թաթախման մեքենա /Շոկոլադե չիպսերի ավանդատու մեքենափոքր կաթիլային կամ կոճակի տեսքով շոկոլադե չիպսերի արտադրության հատուկ սարքավորում է: Այն կարող է օգտագործվել շոկոլադե մածուկներ դնելու համար՝ գլուխը PU կոնվեյերային գոտու վրա դնելու և արտադրանքը հովացման թունել տեղափոխելու համար՝ սառեցնելու և ավտոմատ թափելու համար: Շոկոլադե կաթիլներ պատրաստող մեքենայի կաղապարի նյութը չժանգոտվող պողպատից կամ պոլիկարբոնատ պլաստմասսայից է, պոլիկարբոնատային պլաստիկությունն ունի շատ լավ ուժ և կոշտություն, իսկ պոլիկարբոնատի հատուկ ջերմային հզորությունը և ջերմային հաղորդունակությունը նման են շոկոլադիին և ունեն ավելի լավ կաղապարման կատարում: Ի հավելումն այս տեսակի կաղապարի ափսեի օգտագործմանը, ավելի շատ օգտագործվում է ճենապակե ափսեը, քանի որ այն ունի գերազանց կոշտություն և լավ քանդման բնութագրեր: Շոկոլադե չիպսեր պատրաստելու երկու եղանակ կա. Մի ճանապարհը օդաճնշական ավանդատուն կամ սերվո շարժիչի ավանդատուն է, մեկ այլ ճանապարհ՝ շարժակազմի ձևավորման չիպերի մեքենան:
Մոդել
Տեխնիկական պարամետրեր | 400 | 600 թ | 800 թ | 1000 | 1200 թ |
Փոխակրիչի լայնությունը (մմ) | 400 | 600 թ | 800 թ | 1000 | 1200 թ |
Ավանդի արագություն (անգամ/րոպե) | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 |
Մեկ կաթիլ քաշ (գ) | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 |
Սառեցման թունելի ջերմաստիճանը (°C) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
Մեքենայի երկարությունը (մ) | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 |
Chocolate Chip Depositor-ը թույլ է տալիս կուտակել շոկոլադի և շոկոլադի միացությունների կաթիլներ և չիպսեր տարբեր ձևերով և քաշով, տատանվում է 0,1-ից մինչև 5 գրամ: Այս տեսակի արտադրանքները իդեալական են արդյունաբերական մատակարարման և հետագա հալման, զարդարման և այլ ապրանքների, հատկապես թխվածքաբլիթների և պաղպաղակների մեջ օգտագործելու համար:
Chip Depositor Line-ը ներառում է երկփեղկավոր ավանդատուի գլուխ, որը հագեցած է ջերմաստիճանի հսկողությամբ և ֆիքսված արագությամբ խառնիչով: Գլխի շարժումները համաձայնեցվում են այն գոտու հետ, որն օգտագործվում է կուտակված արտադրանքը հավաքելու համար: Գիծը ներառում է նաև գոտի բարձրացնող համակարգ ավանդների համար, որը հնարավորություն է տալիս կաթիլների տարբեր ձևեր: Կաթիլները տեղափոխվում են հովացման թունել՝ կուտակումից անմիջապես հետո:
Սերվո կառավարվող կամ օդաճնշական կառավարվող ավանդատու մխոցները մեծացրել են չափման ճշգրտությունը: Բաքի օպտիմալ չափը և ջրի շրջանառության կրկնակի շերտավոր համակարգ՝ ավանդների ջերմաստիճանի արդյունավետ վերահսկման համար: Հեշտ է հեռացնել և մաքրել շոկոլադե խառնիչը և բաքը: Չժանգոտվող պողպատ, որն օգտագործվում է գործառնական մասերի և բոլոր բաղադրիչների համար, որոնք շփվում են արտադրանքի հետ: Օգտագործողի համար հարմար էկրան հատուկ նախագծված PLC-ով վերահսկում է բոլոր գործառնական պարամետրերը:
Այս շատ բազմակողմանի մեքենան կարող է հեշտությամբ հարմարվել նոր ապրանքների կարիքները բավարարելու համար, ինչպես դիզայնի, այնպես էլ ձևի կամ քաշի փոփոխության առումով, պարզապես փոխարինելով դիստրիբյուտորի տախտակը, մի գործընթաց, որը տեւում է րոպեներ: Այն հասանելի է գոտիների տարբեր լայնություններով՝ 400-ից մինչև 1200 մմ: